往復食簡：タサンさんの「トムヤムクン風スープ」
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「食欲が落ちる暑い時期に、さっぱりいただけるものを」との編集部のリクエストに応え、人気のタイ料理・トムヤムクン風のスープを作ってみました。味のポイントはレモンの酸味。うまみと甘みのバランスも絶妙な一品です。【撮影・尾籠章裕】2021年7月25日公開
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