往復食簡　タサン志麻さんの「イワシとプチトマトのオーブン焼き」

手間ひまをかけていないのに豪華に見えて、おいしい料理ってありませんか。実は「料理上手だね」って褒められたいんです――。そんな編集部のわがままな？リクエストに応える一品を考えてみました。この「イワシとプチトマトのオーブン焼き」はおしゃれで凝った料理に見えますが、準備する材料は少なめで、味つけも塩コショウのみ。焼くのはオーブンにお任せ……といいことずくめです。【撮影・尾籠章裕】2021年9月5日公開