往復食簡：タサンさんの「キノコと牛肉の赤ワイン煮」
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キノコ類は赤ワインと相性バッチリ。フレンチの定番・牛肉の赤ワイン煮で、たくさんいただきましょう。赤ワイン煮は冬になると食べたくなる料理で、ハレの日やおもてなしにも大人気。アルコール分は煮込むととぶので、お子さんや妊婦さんも食べられますよ。【撮影・尾籠章裕】2022年10月30日公開
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