往復食簡：タサンさんの「ダイコンと豚バラのキャラメル煮」
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笠原さんのみぞれ鍋、温まりそうでこの時期にピッタリですね。和食で大活躍のダイコンは、洋食でも使えるんですよ。おなじみの豚の角煮を、洋風にアレンジしてみました。【撮影・尾籠章裕】2022年1月23日公開
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