長野：信州サーモン出荷始まる

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長野県安曇野市で１２日、「信州サーモン」の今年の稚魚出荷が始まった。県水産試験場がニジマスとブラウントラウトを交配させて開発した品種。県内の養殖業者が２年かけて育ててから販売する。さっぱりした味わいが特徴で、供給が追いつかないほどの人気だという。【撮影・古川修司】

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長野：信州サーモン 出荷始まる