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動画を再生 往復食簡 アサリとトマトと菜の花のパスタ
往復食簡 アサリとトマトと菜の花のパスタ
春は貝類がおいしくなる季節ですね。手に入りやすいアサリを使って、同じく旬の菜の花と合わせたパスタを作ります。【撮影・尾籠章裕】2024年3月17日公開
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動画を再生 北陸新幹線、金沢-敦賀が延伸開業 一番列車が東京へ出発
北陸新幹線、金沢-敦賀が延伸開業 一番列車が東京へ出発
北陸新幹線の金沢―敦賀(福井県敦賀市)間が16日、延伸開業した。敦賀駅ではテープカットやくす玉で開業を祝った後、午前6時すぎ、一番列車「かがやき502号」が東京に向けてホームを後にした。【撮影・本社ヘリから】2024年3月16日公開
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動画を再生 往復食簡 汁ビーフン 煮干しと昆布がタッグ
往復食簡 汁ビーフン 煮干しと昆布がタッグ
豚肉は今回は、薄切り肉を細く切って使います。このほうがひき肉より食べ応えがあるのでお勧め。塩少々で下味をつけておきましょう。ここでウーシャンフェン(五香粉)を使えば台湾風の味つけになります。肉はスープとは別にしっかりと味をつけておくと、あっさりとしたスープとメリハリが出ます。スープは、煮干しと昆布のコンビがビーフンによく合います。だしを取った後にショウガやしょうゆ、塩で味つけします。【撮影・尾籠章裕】2024年3月10日公開
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動画を再生 15歳の母、刺さる世間の目 「隠れず、堂々といる」続ける発信
15歳の母、刺さる世間の目 「隠れず、堂々といる」続ける発信
スマホの画面に表れる文字に目を凝らした。「ガキがガキ産んでんじゃねえ」「自業自得」「無責任」――。中学3年の時、付き合っていた同級生との子を妊娠した横井桃花さん(22)=愛知県=は、出産以降、母子の日常をSNSで発信してきた。同級生とは連絡を断ったまま。心ない書き込みはやまないが、それでも発信を続けている。【撮影・町田結子】2024年3月8日公開
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動画を再生 山形新幹線「つばさ」の新型E8系 雪舞う中、報道陣乗せ試乗会
山形新幹線「つばさ」の新型E8系 雪舞う中、報道陣乗せ試乗会
JR東日本は6日、3月16日のダイヤ改正から営業運転を開始する山形新幹線「つばさ」の新型車両「E8系」(7両編成、定員352人)の試乗会を開いた。地元市町村や企業関係者、報道陣などを乗せた列車は山形を出発。山形特産の紅花をイメージした黄色の帯が入った真新しい車両が、雪が舞う山形県内を走った。【撮影・神崎修一】2024年3月6日公開
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動画を再生 往復食簡 スパゲティグラタン ワサビ風味 食べやすい「ちょいとろ」ソース
往復食簡 スパゲティグラタン ワサビ風味 食べやすい「ちょいとろ」ソース
3月になりましたが、まだ寒い日は続きます。冷え込む夜に熱々のスパゲティ入りのグラタンはいかがでしょう。人気のサバ缶を使ったワサビ風味ですから、ひと味違うグラタンが楽しめますよ。【撮影・尾籠章裕】2024年3月3日公開
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動画を再生 伊達公子×プロフェッショナル 結婚後の変化 エッセイストの阿川佐和子さん
伊達公子×プロフェッショナル 結婚後の変化 エッセイストの阿川佐和子さん
作家でエッセイストの阿川佐和子さん(70)が毎日新聞での伊達公子さん(53)との対談で、63歳で結婚した後の変化について語った。伊達さんは51歳で再婚する時に「なぜ婚姻届を出したのか?」と思い、阿川さんに相談したという。【撮影・長野宏美】2024年2月25日公開
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動画を再生 JR西・京都ラッピング3列車「海」「森」「お茶」 梅小路に集合
JR西・京都ラッピング3列車「海」「森」「お茶」 梅小路に集合
京都府内の観光などをPRするラッピング列車が一堂に会し、京都鉄道博物館(京都市下京区)で特別展示されている。車両の内部も見られる。26日まで(一部25日まで)。【撮影・矢倉健次】2024年2月23日公開
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動画を再生 僧侶・陽人のユーチューバー巡礼:「死なない」ために今できること 防災アドバイザーが伝えるコツ
僧侶・陽人のユーチューバー巡礼:「死なない」ために今できること 防災アドバイザーが伝えるコツ
地震や水害で「死なない」ために何をすべきか。「備え・防災アドバイザー」として活動する高荷(たかに)智也さん(41)はユーチューブで発信する。元日に発生した能登半島地震から何を学べるか。また、防災に興味を持ってもらう秘策はあるのか。ユーチューバー僧侶の小池陽人さん(37)とあれこれ語り合う中で、災害と向き合ってきた日本人の知恵も浮かび上がってきた。2024年2月24日公開
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動画を再生 往復食簡 チキンハンバーグ スープカレーと一緒に
往復食簡 チキンハンバーグ スープカレーと一緒に
鶏ひき肉で作る軽めのチキンハンバーグ、実は好きなんです。でも、これだけだとちょっともの足りないかな、カレーと一緒に食べたいなと想像を膨らませたのが今回のレシピです。スープカレーもご紹介しますので、一緒に作ってみてください。【撮影・尾籠章裕】2024年2月18日公開
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動画を再生 往復食簡 2種のロックチョコレート 湯煎だけで簡単に
往復食簡 2種のロックチョコレート 湯煎だけで簡単に
湯煎だけで簡単に作れるロックチョコレートです。チョコは味も香りもいいので「製菓用」を使いましょう。2種類作りますので、バットや耐熱ボウルは二つずつ用意してください。それぞれのボウルにチョコを割り入れて、湯煎します。湯煎に使うお湯は、一度沸騰させて火を止め、60度程度まで冷ましてから使います。トッピングはドライフルーツ、ナッツなどお好きなものをご自由に。【撮影・尾籠章裕】2024年2月11日公開
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動画を再生 往復食簡 おばあちゃんのチョコレートケーキ
往復食簡 おばあちゃんのチョコレートケーキ
もうすぐバレンタインデーですね。手作りのお菓子を贈る方も多いのではないでしょうか。今回は30年以上前、イタリア・トスカーナ州の山奥のレストランで、パティシエのおばあちゃんに教わった思い出のチョコレートケーキをご紹介します。【撮影・尾籠章裕】2024年2月4日公開
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