北陸ご当地みやげ（8）：愛されて４００年けんけら福井

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福井県大野市中心部にある老舗菓子店「亀寿堂（きじゅどう）」。ここで作られているのが、水とあめときな粉を主原料とする地元銘菓「けんけら」だ。【撮影・立野将弘】

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