長野・池田町：在来種の小豆が評判
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長野県北部の池田町で、農家一軒だけが代々栽培してきた小豆が「香りや風味が豊か」と評判になり、地元の有志が生産拡大と特産品化に乗り出すことになった。【撮影・古川修司】
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長野県北部の池田町で、農家一軒だけが代々栽培してきた小豆が「香りや風味が豊か」と評判になり、地元の有志が生産拡大と特産品化に乗り出すことになった。【撮影・古川修司】