スイカの出荷ピーク 長野県松本市

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猛暑が続く中、長野県松本市波田のJA松本ハイランドすいか共選所で、露地もののスイカの出荷がピークを迎えた。日照時間が長く昼夜の気温差が大きい気候と水はけのいい火山灰の土壌から、シャリシャリとした独特の食感が特徴。梅雨明け後は連日の暑さで甘みが乗り、需要も伸びているという。【撮影・古川修司】

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