ようこそ 「ふるさと」へ：坐来大分 郷土料理をおしゃれに演出
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おんせん県・大分。温泉の源泉数、湧出（ゆうしゅつ）量ともに日本一である。だが、大地の恵みは温泉だけではない。関サバ、関アジに豊後牛といった「食」にスポットを当てて大分の魅力をPRしたい－－と、同県が2006年、東京・銀座のビルにオープンしたのが「坐来（ざらい）大分」。当時は珍しかった、レストランに特化した自治体アンテナショップの先駆けだ。【撮影・錦織祐一】
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