食卓の一品えりすぐり:しぐれ肉ジャガ 定番を一工夫

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家庭料理の定番、肉ジャガ。加える具や作り方はさまざまですが、今回はゆでたジャガイモに牛肉のしぐれ煮をからめる「変わり肉ジャガ」を紹介します。【撮影・三輪晴美】2017年4月21日公開

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