おかん飯:「寒締めホウレンソウとサケのクリーム煮」

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「まるで、麺なしカルボナーラ」と西原さん。年を取るごとに好きになるという「寒締めホウレンソウ」の甘みを生かした料理。サケと卵と牛乳と栄養満点。ぜひお試しください。【撮影・松崎進】2018年2月3日公開

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