おかん飯：西原理恵子と枝元なほみ「鶏皮チップス」
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「食品ロス」削減レシピの第3弾。鶏皮をじっくり揚げ焼きして脂を落とし、ヘルシー（？）なチップスに。余らせがちなギョーザや春巻きの皮は冷凍しておいて、出てきた鶏の脂で揚げちゃいましょう。【撮影・加藤隆寛】2018年10月7日公開
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「食品ロス」削減レシピの第3弾。鶏皮をじっくり揚げ焼きして脂を落とし、ヘルシー（？）なチップスに。余らせがちなギョーザや春巻きの皮は冷凍しておいて、出てきた鶏の脂で揚げちゃいましょう。【撮影・加藤隆寛】2018年10月7日公開