春告げる東京うど 地下３㍍の室で白く柔らかく
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「室（むろ）」と呼ばれる地下の穴蔵で栽培される東京都の伝統野菜「東京うど」。立川市が生産量１位で、春を告げる野菜として人気がある。【撮影・梅村直承】2019年4月6日公開
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「室（むろ）」と呼ばれる地下の穴蔵で栽培される東京都の伝統野菜「東京うど」。立川市が生産量１位で、春を告げる野菜として人気がある。【撮影・梅村直承】2019年4月6日公開