JALのCA、成田産イチゴでチーズケーキ開発 絶妙な味
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日本航空の客室乗務員（CA）がグループ会社の農園で取れたイチゴを使ったチーズケーキの商品開発に携わり、4月から国内線のファーストクラスで提供される。国内外を飛び回るCAの意見を生かし、ほどよい甘さとチーズのコクが絶妙なバランスの味になった。日航によると、CAが機内販売品以外で企画段階から自社の商品開発に携わったのは初めてで「航空機に乗る回数が減ったお客様に、旅行先で買ったお土産を自宅で食べるような気分で楽しんでほしい」と説明している。【撮影・中村宰和】2021年3月26日公開
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