往復食簡：笠原さんの「キノコ、サツマイモ、ベーコンの白あえ」
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タサンさんが選んだサンマもまさに今が旬ですね。「食欲の秋」と聞いて、僕が真っ先に思い浮かべたのはキノコとサツマイモでした。これらの秋の食材をふんだんに使って、おかずになる白あえを作ります。【撮影・尾籠章裕】2021年9月26日公開
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タサンさんが選んだサンマもまさに今が旬ですね。「食欲の秋」と聞いて、僕が真っ先に思い浮かべたのはキノコとサツマイモでした。これらの秋の食材をふんだんに使って、おかずになる白あえを作ります。【撮影・尾籠章裕】2021年9月26日公開