往復食簡:笠原将弘さんの「カキの豚バラ巻き みぞれ鍋」

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鍋料理はひと冬に何度も食べるでしょうが、僕がお薦めするとっておきの「ごちそう鍋」は、豚バラ肉を巻いた旬のカキをメインの具材にした、みぞれ鍋です。【撮影・尾籠章裕】2022年1月16日公開

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