減少続くのに…博多の屋台はなぜ「原則一代限り」なのか

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博多の名物、屋台を営む父の店を継ぎたいと願う男性の思いが届かず、法廷闘争に発展している。福岡市が店の承継を認めなかったのは違法だと訴えているのだが、なぜ市は認めなかったのか。そこには、屋台の承継を巡る市の「原則一代限り」とする方針があった。背景にある歴史を探った。【撮影・平塚雄太】2022年2月5日公開

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