往復食簡 日高良実さんのレシピ 大葉のジェノベーゼスパゲティ

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バジルが日本でなかなか手に入らなかった頃、同じシソ科の大葉を使って料理を作ったことがあります。日本人にはなじみ深い味ですし「緑をたくさん食べたい」という日にお試しいただきたいスパゲティです。【撮影・尾籠章裕】2023年5月14日公開

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