往復食簡 日高良実さんのレシピ イワシのオレガノ風白ワイン煮
0:51
説明
関連動画
イタリアでもイワシはパン粉焼き、マリネなどにしてよく食べます。中でも、さわやかな香りのシソ科のハーブ・オレガノと組み合わせた料理はシチリアの定番。今年はイワシが豊漁ですから、まとめて作っておくのにピッタリの一品です。【撮影・尾籠章裕】2023年6月25日公開
さらに表示
簡易表示
0:51
イタリアでもイワシはパン粉焼き、マリネなどにしてよく食べます。中でも、さわやかな香りのシソ科のハーブ・オレガノと組み合わせた料理はシチリアの定番。今年はイワシが豊漁ですから、まとめて作っておくのにピッタリの一品です。【撮影・尾籠章裕】2023年6月25日公開