往復食簡 日高良実さんのレシピ 焼きなすとミョウガの冷たいパスタ

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日本人になじみの深い焼きナスは、冷たくしてもおいしいですね。夏に欠かせない薬味、ミョウガと一緒にいただきましょう。猛暑を吹き飛ばす、和風の冷たいパスタをご紹介します。【撮影・尾籠章裕】2023年7月23日公開

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