往復食簡 ワタナベマキさんのレシピ 牛肉とレンコンのユズコショウ炒め
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手早くできるメインのおかずとして、頼りになるのはやっぱり炒めものですね。でも、味つけがパターン化してしまうのが悩みの種です。食欲増進スパイスのクミンを使ったレシピは既に紹介しましたが（８月13日掲載「豚ひき肉とトウモロコシのクミン炒め」）、今回はユズコショウを使います。【撮影・尾籠章裕】2023年9月10日公開
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手早くできるメインのおかずとして、頼りになるのはやっぱり炒めものですね。でも、味つけがパターン化してしまうのが悩みの種です。食欲増進スパイスのクミンを使ったレシピは既に紹介しましたが（８月13日掲載「豚ひき肉とトウモロコシのクミン炒め」）、今回はユズコショウを使います。【撮影・尾籠章裕】2023年9月10日公開