往復食簡 ワタナベマキさんのレシピ 手羽中とポテトのハーブグリル
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説明
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ハーブはすりおろしたニンニクや白ワインなどとともに、鶏肉によくなじませます。しっかり下味をつけるのがポイント。手でよくもみ込んでください。一晩おいても大丈夫です。電子レンジで加熱しておいたジャガイモと一緒に、天板に並べます。オーブンで焼く前に塩を、焼き上がった後にコショウをふって完成です。【撮影・尾籠章裕】2023年11月5日公開
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