豆腐とひき肉の蒸しもの アツアツのあんでどうぞ

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日高さんのパルミジャーノは豆腐のおかずのレパートリーが増えそうな一品でしたね。私も、ぜひ冬の豆腐料理の定番にしていただきたいレシピをご紹介します。中華ではおなじみの、豆腐の蒸しものです。【撮影・尾籠章裕】2023年12月3日公開

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