八女の抹茶とシナモンの香り 80年続く銘菓「茶の実」
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地元の抹茶を使った鮮やかな緑色のあんを、香り高いシナモンをまぶした茶色の皮で包んでいる。お茶の実をかたどったまんじゅうは、その名も「茶の実」。2023年に発祥600年を迎えた八女茶のお膝元らしい和菓子だ。明治35（1902）年創業の福岡県八女市にある菓子処「きくや」の名物【撮影・井上和也】2024年5月25日公開
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地元の抹茶を使った鮮やかな緑色のあんを、香り高いシナモンをまぶした茶色の皮で包んでいる。お茶の実をかたどったまんじゅうは、その名も「茶の実」。2023年に発祥600年を迎えた八女茶のお膝元らしい和菓子だ。明治35（1902）年創業の福岡県八女市にある菓子処「きくや」の名物【撮影・井上和也】2024年5月25日公開