気になる！　銘菓さが錦

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浮島と呼ばれる柔らかい生地をバウムクーヘンではさんだ「さが錦」。江戸時代から続く地元の伝統織物「佐賀錦」をイメージした村岡屋（佐賀市）の菓子は、半世紀を超えて親しまれている。【撮影・井上和也】2024年9月3日公開

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