気になる！ 鉄のように硬い 北九州名物「くろがね堅パン」
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パッケージには「健康はアゴから」のキャッチフレーズ。袋を開けて食べようにも前歯ではかみ切れない想像以上の硬さにまず驚く。顎（あご）と奥歯でなんとか砕いて味わってみると、意外な優しい甘さが広がり、これまた驚かされる。北九州市の名物「くろがね堅（かた）パン」は、名刺サイズの平たい形の焼き菓子だ。その歴史は日本の近代化を支えた官営八幡製鉄所にさかのぼる。【撮影・田後真里】2024年5月3日公開
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