食品ロス：ちょっと残った野菜、期限ギリギリの食品、使い道に困る食材…無駄にしないために、どうする?
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食べ物の無駄をなくそうという「食品ロス削減推進法」が10月1日施行された。今月は初の削減月間。国内の食品ロスの半分は家庭から出るが、調理くずや賞味期限切れの廃棄を減らすのはなかなか難しい。楽しくできて得もする、こんな取り組みに参加してみては？【撮影・竹内紀臣、写真は久保玲】2019年10月24日公開
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