往復食簡：笠原将弘さんの「揚げ出し豆腐そぼろあんかけ」
0:51
今回は、ぜひ定番にしていただきたい絶品の揚げ出し豆腐です。衣が剝がれる、油がはねて怖い、などと苦手意識を持つ方も多いはず。失敗しないコツを伝授しますよ。【撮影・尾籠章裕】2021年12月5日公開
関連動画
In ライフ
-
動画を再生 往復食簡 ワタナベマキさんの空也蒸し
往復食簡 ワタナベマキさんの空也蒸し
私がご紹介するのは空也蒸しです。豆腐と野菜、キノコをだしと味つけした卵液で蒸した料理です。温かく、軟らかい口当たりですので食欲があまりないときにもお勧めです。【撮影・尾籠章裕】2024年4月21日公開
0:56
-
動画を再生 往復食簡 パンと野菜のサラダ トスカーナ風
往復食簡 パンと野菜のサラダ トスカーナ風
サラダを主役にするなら、パンと野菜が一緒に食べられてワンプレートで満足できる一品がいいですね。トスカーナ州で「パンツァネッラ」と呼ばれる伝統料理をご紹介します。【撮影・尾籠章裕】2024年3月31日公開
1:10
-
動画を再生 大阪・難波⇔関空 南海特急「ラピート」万博仕様のデザイン公開
大阪・難波⇔関空 南海特急「ラピート」万博仕様のデザイン公開
大阪・難波と関西空港を結ぶ南海の特急「ラピート」に、大阪・関西万博のデザインシステム「Ｕｍｉ」をラッピングした車両が12日、泉佐野市の同社の羽倉崎車庫で公開された。海沿いを走るラピートにふさわしく、先頭車両は明るい青を基調にし、海中の鮮やかな命が調和する様子を描いた。万博開幕１年前の13日から運行を開始する。【撮影・中村宰和】2024年4月12日公開
0:40
-
動画を再生 よみがえった「最古のオートバイ」 東京でデモ走行
よみがえった「最古のオートバイ」 東京でデモ走行
現存する世界最古のオートバイメーカー「ロイヤルエンフィールド」（本社・インド）が21日、１９０１年に初めて製作した原動機付き自転車の復刻モデル「プロジェクト・オリジン」を東京・港区内で報道陣に公開し、デモ走行を行った。【撮影・加藤隆寛（一部はロイヤルエンフィールド提供）】2024年3月21日公開
1:06
-
動画を再生 往復食簡 オムナポリタン 成形は練習あるのみ
往復食簡 オムナポリタン 成形は練習あるのみ
卵料理といえばオムレツですが、普通のプレーンオムレツだけではもの足りないでしょう？ 私の店のランチで大人気のナポリタンと合わせてみました。【撮影・尾籠章裕】2024年4月13日公開
1:14
-
動画を再生 往復食簡 押し麦のマリネ あえて味をなじませるだけ
往復食簡 押し麦のマリネ あえて味をなじませるだけ
お米を野菜として扱うライスサラダは欧米でおなじみですが、その「麦バーション」です。大麦を蒸してつぶした押し麦は食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるのにピッタリ。腹もちがいいのもうれしいポイントです。普段はご飯に混ぜて炊くことが多いと思いますが、意外と余ってしまいがち。炊くのに飽きたな、という方にはサラダをお勧めします。【撮影・尾籠章裕】2024年4月7日公開
0:55
