往復食簡 豚肉とジャガイモのロースト 行楽のお供にも
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連休はいつもよりちょっと手間をかけて、おいしいものを作ってみませんか。イタリアの伝統料理「ポルケッタ」(豚の丸焼き)を、トンカツ用の肩ロース肉で作ります。【撮影・尾籠章裕】2024年4月28日公開
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