往復食簡 鶏肉と白菜のミルク煮 日高良実さんのレシピ
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鶏肉、白菜……。この時期、鍋料理に入れたくなる食材ですよね。今回は牛乳を使った洋風の煮物を作ります。軽い味わいなので、クリーム煮の重い感じが苦手な方にもお勧めです。【撮影・尾籠章裕】2024年11月24日公開
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今年の「読書の秋」は、どんな本を手にしただろうか。月にはノーベル文学賞も話題になった。そんな「本」をテーマに発信を続けているのが、文学ＹｏｕＴｕｂｅｒ（ユーチューバー）ベルさんだ。意外にも、家には読まずに積んでおく「積ん読」の本もたくさんあるそう。普段はお経が愛読書のユーチューバー僧侶、小池陽人さん（38）と、出合うタイミングで変化するという物語の「おいしい」味わい方を語り合ってもらった。【構成・花澤茂人】2024年11月24日公開
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