揚げずに鉄板でじっくり 健康志向と洋菓子人気で誕生「焼どうなつ」
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福岡市地下鉄の中洲川端駅を出てすぐ。明治通りを歩くと、甘い香りが漂う一角がある。博多蒸氣屋（じょうきや）中洲店が出来立てを提供する、油で揚げない「焼どうなつ」だ。【撮影・田後真理】2025年3月25日公開
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