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往復食簡：タサンさんの「サンマとナスのマリネ」
サンマとナス、秋においしい二つの食材を使ってマリネを作ります。マリネ液に使うしょうゆは、フランスでも普段使いされるようになっていて、バルサミコ酢とは相性のよい組み合わせです。【撮影・尾籠章裕】2021年9月19日公開
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ラルク・HYDEさんとコラボ 南海電鉄の新観光列車18日から運行
南海電鉄加太線（和歌山市～加太）の新しい観光列車「めでたいでんしゃ かしら」が17日、報道陣に公開された。和歌山市出身で、ロックバンド「L’Arc～en～Ciel」のボーカル、HYDEさんとコラボレーションした車両。18日から運行を始める。【撮影・松本博子】2021年9月17日公開
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「親なきあと」子どもは 「障害者家族の終活」を当事者が支援
自分が寝たきりになったり亡くなったりしたら、障害のある我が子は誰を頼ればいいのか――。障害がある子を抱える親の深い悩みを少しでも解消したいと、大阪府八尾市在住の終活カウンセラー、藤井奈緒さん（48）は「障害者家族の終活」をテーマに、相談対応やセミナーでの講演を展開している。【撮影・佐藤英里奈】2021年9月9日公開
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往復食簡 タサン志麻さんの「イワシとプチトマトのオーブン焼き」
手間ひまをかけていないのに豪華に見えて、おいしい料理ってありませんか。実は「料理上手だね」って褒められたいんです――。そんな編集部のわがままな？リクエストに応える一品を考えてみました。この「イワシとプチトマトのオーブン焼き」はおしゃれで凝った料理に見えますが、準備する材料は少なめで、味つけも塩コショウのみ。焼くのはオーブンにお任せ……といいことずくめです。【撮影・尾籠章裕】2021年9月5日公開
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「もう限界」高校の学食ピンチ 新たなビジネスチャンス探る動きも
高校の学生食堂（学食）運営が苦境に立っている。県立高95校の9割以上に学食がある福岡県では、少子化や物価高騰、コロナ禍、コンビニ弁当の浸透などで3年間に全体の4分の1の26校で業者が入れ替わった。従来の学食運営が苦境を迎える中、新たな可能性を模索する事業者もある。【撮影・吉川雄策】2021年9月1日公開
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がくてつ機関車ひろばオープン 昭和時代の電気機関車4台展示 静岡
「全駅から富士山が望める鉄道」をキャッチフレーズに、静岡県富士市内の9.2キロをのんびり走る岳南電車。その岳南富士岡駅構内に21日、「がくてつ機関車ひろば」がオープンした。【撮影・内林克行】2021年8月21日公開
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往復食簡 タサン志麻さんのレシピ ミートソース
作り置きできて、忙しい日にすぐ食べられるおかずを――。そんなリクエストに応える一品は、みんな大好きミートソース！私も自宅の冷凍庫に常備しています。【撮影・尾籠章裕】2021年8月22日公開
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往復食簡：笠原さんの「おそば屋さん風カレー丼」
実は僕、おそば屋さんが好きなんですよ。そば屋で出てくるカレー丼も大好き。だしが利いている「和」のカレーは、懐かしい味がしますよね。今回のカレーも、ぜひご家庭の定番にしていただきたい一品です。【撮影・尾籠章裕】2021年8月15日公開
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往復食簡：タサンさんの「バターチキンカレー」
夏ってカレーが食べたくなりますよね……というわけで、今回の「教えて！定番」 シリーズのテーマはカレーです。夏だからトマトベースにしてみました。水は控えめにして素材の濃厚な味を楽しみます。辛さはマイルドなので、お子さんと一緒に食べられますよ。【撮影・尾籠章裕】2021年8月8日公開
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「一般医療の制限は時間の問題」 昭和大病院長の強い危機感
新型コロナウイルスの新規感染者が過去最多を連日更新し、感染拡大に歯止めがかからない東京都。重症、中等症を中心に新型コロナの患者を受け入れている昭和大病院（東京都品川区）の相良博典院長はコロナ病床が逼迫（ひっぱく）する現状を訴え、「一般医療の制限は時間の問題だ」と危機感を強めている。（同病院提供）2021年8月6日公開
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産科院長が飲酒し出産手術 乳児は一時生命危機
愛知県豊橋市の産婦人科・小児科医院「マミーローズクリニック」の男性院長（68）が飲酒後に出産手術をしていたとして、市保健所が同院に注意喚起と改善を求めていたことが4日、保健所などへの取材で判明した。院長は手術前に飲酒したことを認めている。生まれた乳児は頭部に血がたまり、肺や心機能が低下して別の病院に入院し、一時生命の危機に瀕（ひん）した。飲酒が手術に影響を与えたかは不明だが、厚生労働省は「常識的に考えてあり得ない」と話している。【撮影・川瀬慎一朗】2021年8月5日公開
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医療は限界 五輪やめて 病院副院長が語った「憤怒」
「医療は限界 五輪やめて！ もうカンベン オリンピックむり！」、窓にそう掲げて話題になった立川相互病院（東京都立川市）。最近、「院長 憤怒」の文字が加わった。緊急事態宣言下でオリンピックが強行され、東京都の1日当たりの新型コロナウイルス感染者は4000人を突破。感染拡大に歯止めがかからない中、コロナ感染症と戦い続ける同病院を訪ねると、五輪開幕の翌日から急速に病床が逼迫（ひっぱく）しているという。黒木啓文副院長が語った「憤怒」の理由とは――。【撮影・後藤由耶】2021年8月3日公開
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